Bärburger

Beschreibung

Bärenburger sind eine seltene und exotische schwedische Wildfleischdelikatesse, die sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne eignet. Das Bärenfleisch mit seinem sehr ausgeprägten Wildgeschmack ist etwas ganz Besonderes und unterscheidet sich geschmacklich von unserem übrigen Premium Wildfleisch aus Schweden. Es ist das exklusivste und seltenste Wildfleisch, das wir aus unseren schwedischen Wäldern anbieten.

Wir haben das Rezept gerade verbessert und Rinderfett (Rindertalg) hinzugefügt. Dies verleiht den Burgern einen saftigeren Geschmack, den wir tatsächlich besser finden als die vorherige Variante mit 100% Bärenfleisch. 

Ein Tipp ist, die Bärenburger mit anderen relativ „herzhaften“ Aromen wie BBQ-Soße zu kombinieren oder probieren Sie unser .

Da sie etwas mehr Fett enthalten, können Sie sie gerne etwas länger braten als anderes Wildfleisch. Wir empfehlen, sie einige Minuten bei direkter Hitze auf jeder Seite zu grillen und bei hoher Hitze in der Pfanne zu braten. Lassen Sie sie eventuell bei indirekter Hitze im Grill und in der Pfanne unter einem Deckel garen, wenn Sie sie etwas durchgebratener möchten. Bärenburger können auch gut „medium“ gebraten werden, ohne trocken zu werden.

Zu den Bärenburgern empfehlen wir auch eine gute Pilzsoße und/oder .

Der Bär stammt selbstverständlich aus schwedischen Wäldern und das Fleisch wurde natürlich in einer zertifizierten schwedischen Wildbearbeitungsanlage auf Trichinen getestet.

2 Burger pro Packung.

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.