Beschreibung
Die Wildente hat ein sehr aromatisches Fleisch mit einer natürlichen Wildnote. Die häufigste Wildentenart in Schweden ist die Stockente. Wildenten sind relativ kleine Vögel, und die Bruststücke wiegen zwischen 50 und 125 g und verlieren während des Räucherns 20-30 % ihres Gewichts. Daher befinden sich in jeder Packung 3-6 Stück.
Die geräucherte Wildentenbrust ist eine echte Delikatesse. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben mit einem scharfen und genießen Sie sie pur – einfach köstlich! Die geräucherte Wildente passt hervorragend als Snack, aber auch als Hauptgericht, z.B. zusammen mit Trüffelrisotto und einem grünen Salat.
Da die Verfügbarkeit von Wildenten und damit auch von geräucherten Wildentenbrüsten recht begrenzt ist, freuen wir uns, diese auf Lager zu haben und unseren Kunden ein herrliches Geschmackserlebnis bieten zu können.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.
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