Beschreibung
Unser fantastischer Zander wird in schwedischen Binnenlandseen oder der Ostsee gefangen und als hautfreie Filets verkauft. Der Zander ist ein größerer Verwandter des Barsches, mit ähnlichem Geschmack und hat ein weißes, festes Fleisch, das sich auf vielfältige Weise zubereiten lässt. Wie viele andere Fische ist er reich an Mineralien, Omega-3, B- und D-Vitaminen.
Dieser feine Fisch ist köstlich, wenn er in Butter gebraten wird, mit oder ohne Panade, überbacken oder im Ofen ganz gebraten. Und die passenden Beilagen, die das Mahl auf ein höheres Niveau heben, sind nicht schwer zu finden. Alles, von gebräunter Butter, Pfifferlingen und Speck bis hin zu Weißweinsauce, Garnelen und Spargel, passt hervorragend. Kartoffelbrei, Reis oder vielleicht Dillkartoffeln dazu.
2-4 Filets pro Packung.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.
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